Hvorfor er det at filtrere drikkevand bedre end det er at drikke flaskevand
Ledningsvand i Danmark er et af de mest strengt kontrollerede fødevarer. Kravene overgår på nogle punkter mineralvand på flaske. Med dette råmateriale af høj kvalitet kan man opnå mange fordele ved at filtrere det på forbrugsstedet. Smag, sundhed, komfort og miljø er alt sammen fordele ved at skifte fra flaskevand til filtreret ledningsvand.
Ledningsvand som råmateriale
Ledningsvand i de danske ledningsnet er rent og drikkeligt. Det rensede vand forlader rensningsanlæggene efter streng kontrol. På sin "rejse" gennem rør, slanger og husinstallationer tager det imidlertid en masse med sig, som det møder undervejs. Hvis det oprindeligt perfekte drikkevand opsamler snavs eller cirkulerer i gamle metalrør, kan usunde indvaskninger ikke udelukkes. Ud over risikoen for at "fange" noget undervejs er der også andre risikokilder. Vand, der har stået i lang tid og er for koldt, er en grobund for organiske forurenende stoffer. Et velkendt eksempel er legionella, som kan sprede sig relativt hurtigt. Avanceret vandrensningsteknologi er også i et konstant kapløb med vor tids moderne giftstoffer. Vel camouflerede kemiske lægemidler er lige så vanskelige at opklare som nitrater, der skylles ind gennem gødning. For nylig er mikroplast også begyndt at volde stadig større problemer. Den eneste sikre måde at fjerne alle mulige forureninger fra ledningsvandet på er at filtrere det direkte før forbrug og tappesteder.
Drikkevand og sundhed
På grund af de mange risici ved ledningsvand ser det umiddelbart ud til, at vand på flaske er det sikre alternativ med hensyn til sundhed. Dette skaber imidlertid et paradoks. Flaskernes indhold vurderes i god tro i henhold til oplysninger og etiketten fra aftapper eller producent. Det er uvist, hvilke veje det flaskevand har taget for at nå ind i flasken. Ikke desto mindre vil næppe nogen forbruger tænke på at filtrere flaskevandet. Den personlige sundhed er overladt til en kvalitet, som ikke kan kontrolleres. Hvis flaskevandet kommer fra plastflasker, er der endnu en ubekendt faktor. Velkendte europæiske mærker og prestigefyldte internationale navne anvender kun materiale, der er testet for skadelige stoffer. Populære eksempler er de uundværlige blødgøringsmidler, som der er strenge retningslinjer for i Europa. Ukendte produkter, hvis etiket (hvis nogen) kun angiver et europæisk påfyldningssted, køber måske deres plastik et helt andet sted. Senest med disse vandflasker bliver tillid til et spil vabanquespil med sundheden.
Vand på flaske og miljøet
For at sige det enkelt, så er der alligevel ledningsvandsforbindelser til rådighed. Et filtersystem bruger en ressource, som ingen husholdning mangler. Der er derfor ikke behov for et indgreb, der på nogen måde påvirker miljøet. Det kan dog være en spidsfindighed, at transporten for at levere filteranlægget og vedligeholdelsesarbejdet måske en gang om måneden kan regnes som en miljøbelastning. Flaskevand skal produceres, tappes på flaske og transporteres frem og tilbage flere gange om ugen. Tomme flasker skal rengøres med store omkostninger, genbruges eller bortskaffes som affald.
Af disse grunde er vandfiltrering en fordel for miljøet:
Intet behov for materialer og råmaterialer (kvartssand) til produktion af glasflasker.
Intet behov for råolie og naturgas til produktion af PET-plastflasker
Intet behov for logistisk lagerplads med behov for varme og elektricitet
Intet energiforbrug til påfyldnings- og mærkningssystemer
Intet forbrug af ressourcer som f.eks. brændstof til indsamling eller levering
Ingen sekundær miljøpåvirkning (støj, trafik) og forurening (udstødningsgasser) er nødvendig
Affald, bortskaffelse og om nødvendigt genanvendelse fra envejssystemer bortfalder
Transportcyklusser i genbrugssystemet forbruger energi
Der kræves ingen kemikalier til rengøringsprocessen i det genanvendelige system
Økonomisk sammenligning af vand på flaske og vand fra hanen
Hver person har i gennemsnit brug for to til tre liter drikkevand om dagen. Det svarer til 712 til 1068 liter om året. I en husstand på fire personer drikkes eller bruges 2848-4272 liter i forbindelse med madlavning.
Den gennemsnitlige pris for en liter vand fra hanen i Tyskland er ca. 0,2 eurocent. Det billigste flaskevand koster fra ca. 20 eurocent pr. liter. Denne prisforskel ligger i et højt tre- til firecifret procenttal. I denne nøgterne beregning er der endnu ikke taget højde for sekundære omkostninger som f.eks. brændstofforbrug under transporten.
En anden ikke uvæsentlig faktor påvirker også den økonomiske afvejning af de to drikkevandsforsyningsalternativer. Den kalkfrihed, der opnås ved filtrering, har en værdifuld "bivirkning". Det beskytter dyre apparater som opvaskemaskiner, kaffemaskiner og vaskemaskiner. Selv mindre apparater som f.eks. strygejern og kedler behøver ikke længere afkalkning. Selv sliddele som f.eks. gummitætninger holder meget længere.
Smag, duft og nydelse
Det siges, at der er mennesker, der ikke kan se forskel på smagen af vand. Langt de fleste kan dog ret præcist vurdere, om et vand smager godt eller dårligt. Sanseindtrykket består af lugten, følelsen, når det rammer tungen, og den taktile fornemmelse i ganen. Selv de mindste spor af mineraler eller en minimal tilsætning af klor gør drikkevandet ubehageligt eller endog udrikkeligt for mange mennesker. I modsætning til sødede drikkevarer eller andre smagskilder "lever" vand af den gustatoriske opfattelse. Moderne filtersystemer er relativt strenge. De fjerner fuldstændigt alle faste og svævestoffer. Efterfølgende forbedres hårdhedsgraden ved hjælp af ionbytning. Den endelige tilsætning af udvalgte mineraler forbedrer også vandkvaliteten med hensyn til smag. Den kvalitative behandling har en indirekte virkning på brygningen af kaffe og te. Kaffespecialiteter udvikler den perfekte smag og fylde. Te får mulighed for at udfolde sin fulde aroma, ren og uforfalsket.
Flasker og filtre i en sammenligning af bekvemmelighed
Aspektet om indsats og personlig bekvemmelighed kan ikke udelades i sammenligningen af filtreret drikkevand og flaskevand. Indkøb og transport kræver ingen tidsforbrug, hvis det filtrerede drikkevand kommer fra vandhanen. Drikkevaremarkedernes åbningstider erstattes af vandfilteret med permanent adgang 24 timer i døgnet, 365 dage om året. Der er ikke længere glemte forsyninger. Desuden har vand vægt. En liter vejer et kilo. Vandbeholderen med otte til tolv flasker folder sin last ud, især når den skal slæbes på varme sommerdage, hvor efterspørgslen er størst. Desuden giver den plads, der spares i kælderen eller køkkenet, mere opbevaringsplads til andre vigtige husholdningsredskaber.
Den automatiske og integrerede afkalkning af drikkevandet beskytter ikke kun apparaterne, men også rengøringspersonalet. Kalkpletter i køkkenvaske, håndvaske, på armaturer og på badeværelsesfliser hører fortiden til.
Hvorfor købe vand på flaske?
Vores drikkevand kommer fra vandhanen.